소비기한 유통기한 표시제 알아보기

여러분 안녕하세요? 혹시 소비기한과 유통기한의 차이점을 알고 계시나요?

현재 우리나라는 대부분의 식품에 유통기한을' 기재하고 있습니다. 그런데 이 표기 방법이 2023년 1월부터 변경된다고 합니다.

오늘은 두가지 표기법의 차이점에 대해 자세히 알려드리고, 앞으로 변경되는 부분도 짚어드리고자 하오니 아래 글을 참고해주시기 바랍니다!

• Q: 소비기한과 유통기한의 차이점은?

소비기한	유통기한
식품등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한	제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한

• Q: 소비기한의 장점?

1. 유통기한 경과로 인한 식품폐기물 저감 : 소비 가능한 식품들이 폐기되어 발생하는 사회적 비용이 줄어듭니다.
2. 국제 기준에 맞는 식품 제도로 도약 : EU 등 대다수 국가는 소비기한 표시제를 도입하고 있으며, 국제식품규격위원회도 소비기한 표시를 권고하고 있습니다.
3. 소비자들의 혼란스러움 방지 : 그동안 유통기한이 지난 음식을 먹어도 될까 하던 고민을 그만할 수 있게 됩니다.

Q: 소비기한의 주의점?

기존 유통기한과 달리 소비기한은 표기된 시기가 지나면 제품의 변질 위험이 훨씬 크기 때문에 주의하셔야 합니다. 보관방법을 숙지하여 올바르게 보관해야 합니다.

• Q: 소비기한 시행 날짜?

소비기한은 국민 인식 전환과 업계 준비 기간 등을 고려하여 2023년 1월1일부터 시행됩니다. 단, 우유 등 냉장보관 기준의 개선이 필요한 품목은 준비기한을 추가로 부여할 예정이라고 합니다.

오늘은 미리 알아두고 대비하면 좋을 소비기한 표시제에 알아보았습니다.
감사합니다